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Ema Ribeiro nasceu no Porto em 1973. Frequentou o Curso Superior de Fotografia na ESAP, no Porto, e o Curso de Artes Plásticas – Escultura, na Faculdade de Belas Artes da Universidade do Porto. Entre diversas formações complementares contam-se uma formação especializada de tratamento de imagem (Photoshop) e um curso de Produção Gráfica Digital.
Desempenhou diversas actividades, nomeadamente de assistente de diversos fotógrafos, em trabalhos de campo, em estúdio publicitário e em laboratório fotográfico. Fotografou diversos eventos culturais para a Fundação de Serralves, no Porto, onde trabalhou também como assistente de montagem de exposições no Museu de Arte Contemporânea. Assumiu a função de programadora e produtora cultural em espaços como o BAZAAR e a OKASTUDIO Gallery.
Deu início ao projecto LAB.65 Galeria, um projecto dedicado à promoção da fotografia de autor, onde procurou apresentar novos valores da fotografia nacional, de forma a transferirem novas tendências e conceitos imagéticos ao público.
Participou em diversas exposições colectivas de artes plásticas e fotografia desde 1996 até ao período actual.
Vive no Porto, onde trabalha como fotógrafa freelancer, actividade que desempenha em simultâneo com o desenvolvimento do projecto LAB.65.